KAKAOLU ISLAK KEK NASIL YAPILIR?

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• +2 yemek kaşığı un

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin. Karışıma ekleyin.
6. Son bir kez daha güzelce çırpın.
7. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
9. Sıvı yağı da ilave edin.
10. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın.
11. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
12. Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin.

Afiyet Olsun!